驚蟄為什麼要吃梨?驚蟄是什麼意思

驚蟄為什麼要吃梨?驚蟄是什麼意思

驚蟄為什麼要吃梨?驚蟄是什麼意思

歷史小知識

驚蟄是什麼意思?驚蟄是二十四節氣之一,每年太陽運行至黃經345度時即為驚蟄,一般在每年的3月5日或6日,這時氣溫回升較快。所以「驚蟄」的含義是:指鑽到泥土裡越冬的小動物被雷震甦醒出來活動。人們在這一天吃梨子慶祝,但是驚蟄為什麼要吃梨呢?「驚蟄吃梨」這一習俗既有典故,也有一定的養生科學道理!驚蟄如何養生,我們聽聽專家的意見!

  驚蟄吃梨傳說

在民間素有「驚蟄吃梨」的習俗。驚蟄吃梨源於何時,無跡可尋,但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。傳說聞名海內的晉商渠家,先祖渠濟是上黨長子縣人,明代洪武初年,帶著信、義兩個兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,天長日久有了積蓄,在祁縣城定居下來。雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃後說,先祖販梨創業,歷經艱辛,定居祁縣,今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖,努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富,將開設的字號取名「長源厚」。後來走西口者也倣傚吃梨,多有「離家創業」之意,再後來驚蟄日也吃梨,亦有「努力榮祖」之念。

  驚蟄吃梨其他說法:

1.是因為驚蟄這個節氣萬物復甦!驚蟄時節,乍暖還寒,除了注意防寒保暖,還因氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗,梨可以生食、蒸、搾汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性,吃梨助益脾氣,令五臟和平,以增強體質抵禦病菌的侵襲。

2.古代時生物類別比較多,有些傳染病也沒有100%的特效藥,而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候,吃梨是提醒大家小心並預防。

3.驚蟄吃梨可能是因為「梨」和「犁」是同音的緣故。

4.節氣的習俗:蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗,並流傳有「驚蟄吃了梨,一年都精神!」的民諺。也有人說「梨」諧音「離」,據說,驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼,可保全年的好收成。

驚蟄養生

  調理:春夏養陽吃梨殺菌

驚蟄節氣,飲食養生方面仍以「春夏養陽」為原則,宜多吃能升發陽氣以及明目、養肝、清心、醒腦的食物,如韭菜、菠菜、香椿頭、薺菜、茼蒿、枸杞頭及魚類,等等。

值得一提的是,這節氣各種病菌開始活躍,人們因細菌感染性疾病增多,大蒜是廣譜抗菌食品,有抑菌殺菌的作用,宜常在此季節食用。

在民間有「驚蟄吃梨」之說,因為一則是人體飲食起居應順肝氣、養脾氣、潤肺燥;二則驚蟄後氣候回暖,同時會致灰霾天氣常現,人體容易外感咳嗽、口乾舌燥。而梨性微寒且甘潤,能生津清熱、潤肺止咳、消食除滯。

作息:避免受寒定時作息

驚蟄是反映物候的節令,廣州市中醫醫院副主任醫師蘇麗玲介紹,從養生的角度來說,驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升,陰血相對不足,應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點,使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達,生機盎然。

她還提醒,驚蟄時節是全年氣溫回升最快的節氣,但因冷暖空氣交替,天氣不穩定,氣溫波動甚大,易引起人體抵抗力下降而致病,感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系統疾病和胃腸道疾病多發。蘇麗玲建議,要適時增減衣服,以免穿得太多引起感冒,又要注意避免穿少了受寒;要定時作息,早睡早起。

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