採食的野菜有：「昆比勒」(柳蒿芽)是鄂溫克人採集最多的野菜，它除了食鮮外，還可以曬乾儲存，一年四季都可以食用。新鮮食用時，洗淨後用開水焯一下，再用清水沖洗幾遍擠出水分剁碎，剁碎後加芸豆、肥肉(也可以是肥腸、排骨或大魚等)燉做，味道可口鮮美，是鄂溫克人最喜歡食用的菜餚。「昆比勒」還可以和肥肉剁餡包餃子，也可以用開水焯後蘸醬，當涼菜吃等。它具有清火解
毒等藥用功能，深得人們的喜愛。「滿給特」(野韭菜的一種)可以加芸豆和肉熬菜湯，可以加鹽做涼菜，也可以洗淨後蘸醬吃。「海列日」野韭菜可以和肉餡包餃子，可以和雞蛋做合子，可以和肉炒著吃，可以和雞蛋炒著吃，可以加鹽當涼菜吃，可以蘸醬吃。「索爾其」韭菜花加鹽碾碎，是吃手把肉的主要調料之一，也可以當鹹菜吃，還可以加入肉湯和炒菜中當調味品。「洪格日」或「魯克」野蔥的食用基本和蔥一樣。「松剋日」野韭菜的一種，比普通野韭菜小，吃法和野韭菜一樣。「杭古勒」山芹菜，一般和肉一起熬菜湯吃。「香仁給羅其」或「克魯斯」黃花菜，和肉一起炒菜吃，也可以和肉一起做菜湯。「吉古額」一種帶刺的菜可以和肉一起做菜湯吃。蕨菜可以和肉一起炒著吃，也可以做涼菜。「昭格特」山丹其根部像蒜，可以吃。「敖儒德」線菜。「沙籐」甘草有甜味，可吃食。「吉蘇恩」、「哈活特」和駝尾草，可以當茶喝。
採食的野果有：「烏利特」山丁子和「音額特」稠李子可以除了生吃外，搗碎的山丁子和稠李子還可以摻在做奶干的料中一起曬，做摻有山丁子和稠李子的奶干;還可以做帶有山丁子和稠李子的麵包;山丁子還可以夾在奶皮子中吃，還可以做山丁子加糖餡的饅頭和烙餅;碾碎的稠李子曬乾後，能夠保存到春節，和點心等一起可以招待客人用。「吉特」或「訥日」都柿(現在叫藍莓)和「固德格特」或「固主格訥」草莓可以直接吃，也可以加糖做成醬，在麵包、饅頭、烙餅中做餡。「雅格達」紅豆可以直接吃，現在多用於制酒。「吉蘇額」一種發酸的山果，可以直接吃。
採食的菌類有：白蘑、二白蘑、白花臉蘑、紫花臉蘑、猴頭蘑、黑木耳、松
樹蘑、樺樹蘑、楊樹蘑、靈芝等。猴頭蘑主要和各種動物的肉燉菜湯吃，各種蘑菇和木耳除了做燉菜湯外，還可以和肉一起炒著吃。
相關內容： 鄂溫克族 、