德昂族的文化:萬事不離茶 德昂族的茶文化

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「茶葉是德昂人命脈/有德昂人的地方就有山茶/有山茶的地方就有德昂人的故事/神奇的《古歌》代代流傳/德昂人的身上飄著茶葉的芳香。」循著這首德昂族人千百年來傳唱不衰的民歌,記者走進德宏州潞西市三台山鄉猛丹村。

一路走來,我們看見,德昂族村寨裡家家戶戶的房前屋後或村寨附近的山坡上都是茶樹。我們剛走進村委會,村委會主任便問:「遠方的客人習慣喝烤茶還是泡茶?」原來,烤茶是把茶葉放於泥制茶罐內,用火將茶葉烤出香味,再衝以開水而成的茶。泡茶則是我們通常用開水泡之即飲的茶。

說起德昂族人的茶葉情結,雲南省民委文化教育處沙雲生副處長感觸頗深,激動地為我們介紹了德昂人的茶葉禮儀:成年禮茶、媒茶、婚禮茶、親情茶,還有姑姑茶、乾爹乾媽茶……

德昂人辦事離不開茶葉,他們把茶葉作為禮品,認為「茶到意到」。探親訪友,便送茶葉一包;客人來了,主人總要沏茶招待;群體間發生糾紛,有過失的一方要求得到諒解,若能給對方送茶一包,矛盾便迎刃而解……

德昂族同胞向我們介紹的「媒茶」和「婚禮茶」,讓我們耳目一新。

採茶時節,是多數德昂青年選擇意中人的時候。他們相互邀約,成群結隊地上山採茶,邊採茶葉邊對山歌。通過採茶相互認識,通過對歌相互溝通。若對某人有意,便可特意對唱,當對歌發展到一定程度,雙方情投意合,幾天後,男方就會托人給女方送去一包「媒茶」。若女方愉快收下,表示願與對方相處,反之,則告知對方另尋相好。

德昂人的婚禮離不開茶。婚禮一般分為迎客日、正客日和送客日3天。迎客日,新郎新娘各自背著茶葉,在伴郎伴娘的陪同下,挨家挨戶地給青年男女送上一把茶葉,意在邀請他們光臨婚禮。若無特殊,寨子裡的小伙兒姑娘們都要帶一包茶葉作禮物,前往幫忙和慶祝。正客日,新娘喝完娘家的一杯濃茶,方可隨娶親的隊伍起程,到了婆家,進門之前新娘需先用茶水洗手,意在洗塵避邪。送客日,婚禮結束,要給每位賓客贈茶一包,以表謝意。

走出德昂族村寨,茶鄉漸遠,茶香漸淡,而德昂族人的茶文化成為一道風景線,深深印在記者的腦海裡。

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